• خانه
  • درباره ما
  • همکاران
  • تخفیفات
  • استخدام
  • اخبار
  • رویدادها
  • تماس با ما
EnglishPersianSpanish
EnglishPersianSpanish
Sabores De La Vida
ورود / ثبت نام
ورود به سایتایجاد حساب کاربری

رمز عبور خود را فراموش کرده‌اید ؟
0 مورد / 0.00 €
منو
Sabores De La Vida
ورود / ثبت نام
0 مورد / 0.00 €
برای بزرگنمایی کلیک کنید
خانهبرنجرشته آشی رشته آشی ان سی
محصول قبلی
رشته پلویی ان سی 3.90 €
بازگشت به محصولات
محصول بعدی
کوس کوس 2.00 €

رشته آشی ان سی

3.99 €

انواع متفاوتی از فراورده های خمیری در نقاط مختلف دنیا با نام ها و اشکال گوناگون تولید می شوند. ماده اولیه و مهم این فراورده ها، آرد گندم است. این محصولات حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات هستند و برخی از آنها با ترکیبات مغذی مانند فولات غنی شده اند. فراورده های خمیری معمولا تنهایی مصرف نمی شوند و ارزش تغذیه ای آنها بیشتر به موادی که همراه با آنها سرو می شوند بستگی دارد. از این فراورده های خمیری، رشته آشی و رشته پلویی و پاستا، در ایران رواج بیشتری دارند. رشته آشی و رشته پلویی از جمله فراورده های خمیری کشور ما هستند. این محصولات به صورت سنتی و صنعتی تولید می شوند. البته امروزه در برخی از کشورهای صنعتی بویژه ژاپن ، تولید محصولاتی مشابه، مانند رشته فوری رواج دارد. این محصولات از مخلوط آرد گندم با آب و نمک به دست می آیند که پس از مرحله عمل آوری، توسط دستگاه های مخصوص برش خورده و آنگاه خشک شده و آماده مصرف می شوند. کارخانه انسی در سال 1351 زمانی که صنعت ماکارونی در کشور از تکنولوژی آنچنان پیشرفته ای بهره مند نبود. با احداث کارخانه ای در منطقه یافت اباد تهران، تولید را شروع کرده و محصولات متنوعی را برای مصرف کننده های داخلی به بازار عرضه نمود. در سال 1378 با نصب ماشین آلات پیشرفته و یکپارچه، کارخانه مجهزی راه اندازی کرد و در سال 1382 با نصب ماشین آلات تولید رشته آشی و پلویی، گامی نوین را در این صنعت رقم زده شد .

دسته: برنج, رشته آشی
اشتراک گذاری
  • توضیحات
  • نظرات (0)
توضیحات

از جمله فرآورده های خمیری حاصل از آرد گندم ، انواع رشته مانند رشته پلویی و آشی است که در کشور ما به صورت سنتی ، کارگاهی و صنعتی تولید می شود و از لحاظ ارزش غذایی در گروه نان و غلات قرار می گیرد.

با توجه به کاربرد و مصارف گوناگون انواع رشته ها ، اطمینان از کیفیت مطلوب محصول و بهداشتی بودن آن نقش مهمی در تامین سلامت افراد دارد.

رشته آشی

فرآورده ای است که از مخلوط کردن آرد گندم ، آب و نمک پس از طی مراحل مختلف عمل آوری به وسیله دستگاه تولید و سپس خشک می گردد.

رشته پلویی

فرآورده ای است که از مخلوط کردن آرد گندم ، آب و نمک یا بدون نمک پس از طی مراحل مختلف عمل آوری به وسیله دستگاه به صورت رشته های نازک تر از رشته آشی تولید و سپس خشک و بو داده می شود. قابل ذکر است که نمک برای بهبود کیفیت بافت، حالت ارتجاعی خمیر و چسبندگی به آن اضافه می گردد.

رشته های ناهمگون و قطعات خمیر

به رشته های به هم چسبیده، عصایی و قطعات خمیر خشک شده گفته می شود.

رشته های شکسته

به رشته هایی که طول آن ها کمتر از 3 سانتی متر باشد گفته می شود.

سایر مواد

علاوه بر مواد اولیه اصلی ذکر شده می توان از گلوتن، آرد سویا، آرد بادام زمینی، اسید آسکوربیک و لسیتین نیز در تهیه رشته استفاده نمود.

تفاوت رشته آشی و رشته پلویی

تفاوت رشته های آشی و پلویی در این است که رشته های پلویی را پس از خشک شدن، کمی تفت یا به اصطلاح بو می دهند ولی رشته آشی کاملا خام تهیه و مصرف می شود

خواص رشته آشی

رشته آشی یکی از مواد غذایی پرمصرف برای تهیه آش است که باعث می شود آشی با طعم عالی و خوشمزه درست کنیم. رشته آشی در کشور ما به صورت سنتی و صنعتی تولید می شود که امروزه با پیشرفت  علم و تکنولوژی بیشتر مصرف مردم از آش رشته صنعتی است.

رشته آشی بسیار پر انرژی است و ۲٫۱ یک لیوان پخته آش برابر ۸۰ کیلو کالری انرژی دارد که برابر یک سهم نان است که برای افزایش وزن برای افراد لاغر بسیار موثر است و برای افراد چاق اگر بیش از اندازه مصرف شود باعث چاقی زیاد می شود چرا که همیشه انرژی های دریافتی مازاد به چربی تبدیل می شود اما مصرف متوسط آن برای چاق شدن نگران کننده نیست.

پروتئین یکی از مواد مورد نیاز بدن است و فواید بسیاری دارد که در رشته آشی موجود است. در این مطلب به چند مورد اشاره می‌کنیم:

  • پروتئین باعث افزایش تقویت و قدرت عضلانی بدن می شود.
  • پروتئین برای سلامت و تقویت استخوان ها مفید است.
  • پروتئین به چربی سوزی بدن مان کمک می کند و باعث بالا رفتن سوخت و ساز بدن می شود.
  • پروتئین در کاهش فشار خون موثر است.
  • پروتئین در کاهش وزن تاثیر خوبی دارد.
  • برای ترمیم بافت های بدن کمک می کند.
  • و….

یکی دیگر از مزایای رشته آشی این است که در آن از نگهدارنده یا افزودنی خاصی استفاده نمی شود.

جهت تهیه برنج و رشته پلویی و رشته آشی به فروشگاه طعم زندگی – تنها فروشگاه ایرانی در شهر بارسلونا – مراجعه نمایید .

نظرات (0)

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “رشته آشی ان سی” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

افزودن به سبد خرید
نمایش سریع
بستن

برنج دودی هاشمی

36.00 €
افزودن به سبد خرید
نمایش سریع
بستن

برنج طارم هاشمی

37.50 €
افزودن به سبد خرید
نمایش سریع
بستن

کوس کوس

2.00 €
افزودن به سبد خرید
نمایش سریع
بستن

برنج باسماتی

17.95 €
افزودن به سبد خرید
نمایش سریع
بستن

رشته پلویی ان سی

3.90 €
ارتباط با ما

Calle la Princesa 31 , 08003 Barcelona

  931165352

722664039

info@saboresdelavida.com

خبرنامه

لینک ها
  • درباره ما
  • تماس با ما
  • همکاران
  • کاتالوگ
  • نقشه سایت
مشتریان
  • حفظ حریم خصوصی
  • کپی رایت
  • تخفیفات
  • حساب کاربری
Sabores De La Vida 2022 All Rights Reserved
سبد خرید فروشگاه
بستن

ورود به سایت

بستن

رمز عبور خود را فراموش کرده‌اید ؟

هنوز حساب کاربری ندارید ؟

ایجاد حساب کاربری