شیرینی به ماده خوراکی اطلاق میگردد که ماده اصلی آن شکر یا پودر قند یا قند های مصنوعی باشد . تعریف آن‌قدر گسترده است که شکلات ها را هم در بر می‌گیرد. در اغلب شیرینی‌ها ، آرد و تخم‌مرغ ماده اصلی دیگری علاوه بر مادهٔ شیرین‌کننده به‌شمار می‌آیند.
به جز شیرینی های اصیل قدیمی ایران مانند گز و سوهان و باقلوا ، شیرینی‌ها در شیرینی فروشی های ایران به دو دسته اصلی شیرینی خشک و تر تقسیم می‌شوند. شیرینی های خشک شیرینی هایی هستند که در تهیه آن‌ها از خامه استفاده نشده باشد و قابلیت نگهداری برای مدت بالا را داشته باشند . از معروف ترین این شیرینی ها می‌توان به شیرینی زبانی ، کشمشی ، دانمارکی و مربایی اشاره کرد. شیرینیهای تر شیرینی‌هایی هستند که در تهیه آن‌ها از خامه یا کرم استفاده شده باشد و برای نگهداری باید در محیط یخچال نگهداری شوند. از معروف‌ترین این شیرینی‌ها می‌توان به شیرینی خامه‌ای و رولت اشاره کرد.
در ایران علاوه بر اینکه هر شهر یک یا چند مدل شیرینی سوغاتی دارد ، یک سری از شیرینی ها در تمام ایران یافت می شود که نشاندهنده این است که این هنر طرفدارانی بسیار پر و پا قرص دارد.
حالا به سراغ بعضی از استان های ایران می رویم تا ببینم طرفداران هر شیرینی در کجا هستند؟
مردم قزوین شیرینیهای بسیاری دارند اما باقلوای لوزی ، اتابکی ،نان نازنک و نان برنجی در آنجا طرفداران بیشتری دارد.
در تبریزهم قراییه ، راحت الحلقوم
در بوشهر نان پادرازی و رنگینگ خرما
در یزد قطاب، باقلوا ، پشمک
در کرمان کلمپه ، کماج سهن ، نان چرخی ، برشتوک،نان پر
در کرمانشاه،نان برنجی و خرمایی
در آذربایجان،لوزانک ،سی و سوجوق
در خوزستان،کلوچه های سنتی
در ایلام،کاک،کله برنجی وبژی برساق
چهار محال بختیاری،گزبلداجی
در لرستان برساق لکی و قطاب لکی
در خراسان،شیرینی مشهدی(آلمانی یا مربایی) و زنجبیلی و…
ایده ساخت بیسکویت به رومیان برمی گردد. کلمه بیسکویت برگرفته از کلمه cuit در زبان فرانسه یا از کلمه biscoctus لاتین میباشد، در اصل استفاده از واژه بیسکویت بر روش پخت آن باز میگردد چرا که اساس پخت بیسکویت در دو مرحله میباشد و بیسکویت به معنای دو بار پخته شده است.
وبسایت رنگارنگ درباره محصول به یاد ماندنی اش اینطور نوشته است: شایان ذکر است که این محصول جزو محصولات شاخص این شرکت بوده و مینو اولین تولید کننده آن در ایران میباشد که تا کنون بی رقیب مانده است . قطعا این نوشته را شما هم می توانید تایید کنید. ویفر رنگارنگ کودک و نوجوان و جوان و پیر نمی شناسد و در هر سنی که باشیم میتوانیم از آن استفاده کنیم و حتی این محصول توانایی این را دارد که هدیه ای جذاب برای سنین مختلف باشد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.